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Riz complet biologique

Name: Riz complet biologique
Brand: Fairtrade Original

De Surin, Nord-Est de la Thaïlande. Riz complet jasmin avec une consistance ferme.

Le soleil se lève et illumine les couleurs vertes et chaudes des rizières. Khun Supaporn parle de la culture biologique de son riz jasmin et des différences de saveur subtiles entre les différents types de riz. « Et le riz complet? », demandons-nous, « il est partiallement poli et a donc plus de fibres que le riz blanc, mais qu’en est-il de son goût ? » « Il a bien meilleur goût », répond-elle en riant. « Il a un petit goût de noisette et le parfum des feuilles de pandan ». C’est ce riz que vous allez déguster.

Wat zit er in?

ORIGINE

Le soleil vient de se lever et colore les rizières en vert chaud. Khun Supaporn est très bavarde ce matin. Elle parle des différences de saveur subtiles que présentent les différents types de riz.

ORIGINAUX

Le riz complet de Khun Supaporn est biologique. Ce riz complet est partiellement poli et contient donc plus de fibres que le riz jasmin blanc. « Ce riz est très savoureux », nous assure Supaporn. « Il a un petit goût de noisette et le parfum des feuilles de pandan. » C’est ce riz que vous allez bientôt pouvoir déguster.

DANS VOTRE CUISINE

Vous pouvez juger par vous-même si ce riz complet aromatique est vraiment si savoureux. En tout cas, il est plein de saveur, légèrement croquant.

Wat zit er in?

Ingrediënten

Riz jasmin complet biologique
Rice is Fairtrade certified, traded, audited and sourced from Fairtrade producers, total 100%. For more visit info.fairtrade.net/sourcing

Bereidingswijze

Ajoutez du riz dans une casserole avec abondamment d'eau bouillante. Salez selon votre goût. Réduisez la chaleur dès que l’eau recommence à bouillir. Mettez un couvercle, laissez cuire pendant 25 min. Videz l'eau et laisser le riz attendre 10 min. dans la casserole. Remuez le riz avant de le servir.

Inhoud

400 g

Voedingswaarden onbereid per 100g

Energie (kJ): 1490 kJ
Energie (kcal): 356 kcal
Vetten: 2,5 g
Verzadigde vetten: 0 g
Koolhydraten: 72 g
Suikers: 0 g
Vezels: 3,5 g
Eiwitten: 10 g
Zout: 0 g

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Producten:

Biologische Zilvervliesrijst

Uit Surin, Noord-Oost Thailand. Vol van smaak, met een stevige bite.

De zon is net op en kleurt de rijstvelden warm groen. Khun Wilawan is deze morgen zeer spraakzaam. Ze vertelt over de biologische teelt van haar Jasmijnrijst en de subtiele smaakverschillen tussen de verschillende rijstsoorten. ‘En de zilvervliesrijst’, vragen we, ‘die is deels geslepen en heeft dus meer vezels dan witte rijst, maar wat doet dat voor de smaak?’ ‘Die is heel lekker’, lacht ze, ‘een beetje nootachtig en met de geur van het pandanblad.’ Dat is de rijst die jij straks ook gaat proeven.

Wat zit er in?

OORSPRONG

De zon is net op en kleurt de rijstvelden warm groen. Khun Supaporn is deze morgen zeer spraakzaam. Ze vertelt over subtiele smaakverschillen tussen de verschillende rijstsoorten.

ORIGINALS

De pandan zilvervliesrijst van Khun Supaporn is biologisch. De rijst wordt deels geslepen en heeft daardoor meer vezels dan witte pandanrijst. “Hij is wel erg lekker”, verzekert Supaporn. “De rijst smaakt een beetje nootachtig, met de geur van pandanblad.” Dit is de rijst die jij straks gaat proeven.

IN JOUW KEUKEN

Of deze aromatische zilvervliesrijst werkelijk zo lekker is, mag je zelf beoordelen. Hij is in elk geval vol van smaak met een stevige bite.